Alle Artikel in: Essen + Trinken

In dieser Kategorie findest du Rezepte und Beiträge, in denen Essen und Trinken eine Rolle spielen.

Fertiges Zucchinigemüse

Zucchinigemüse aus dem Airfryer

Veröffentlicht von Kristina

Zucchini, das beliebte mediterrane Gemüse, hat längs auch die mitteleuropäische Küche erobert. Das Gemüse ist sehr wandlungsfähig und schmeckt, je nach Zubereitung, jedes Mal anders. Ich koche oft mit Zucchini und so war es nur eine Frage der Zeit, wann ich es probiere Zucchini im Airfryer zuzubereiten. Mein Zucchinigemüse aus dem Airfryer ist eine schnelle und leichte Beilage. Je nachdem, wie das Gemüse gewürzt wird, schmeckt es mal mediterran, mal orientalisch.

Überbackene gefüllte Auberginen aus dem Airfryer

Gefüllte Auberginen aus dem Airfryer

Veröffentlicht von Kristina

Gefüllte Auberginen habe ich schon immer gerne gegessen. Für die Abwechslung variiere ich die Zutaten für die Füllung und so schmeckt es jedes Mal anders. Seit ich meinen Airfryer habe, bereite ich sie noch öfters zu. Gefüllte Auberginen aus dem Airfryer sind viel schneller gar als im Backofen und mir schmecken sie auch besser. Die kürzeren Backzeiten sind vor allem im Sommer, wenn es heiß ist, vorteilhaft. Denn der Backofen heizt auch noch die Küche mit.

gebackener Camembert mit Tomaten aus dem Airfryer

Gebackener Camembert mit Tomaten aus dem Airfryer

Veröffentlicht von Kristina

Der gebackene Camembert mit Tomaten ist schnell zubereitet und perfekt als kleines Mittag- oder Abendessen. Dieser Snack ist ideal für heiße Sommertage oder wenn man keine Zeit oder Lust hat länger in der Küche zu stehen. Kulinarisch gesehen, bietet er mehr als ein schnelles Wurst- oder Käsebrot und ist genauso schnell zubereitet. Der gebackene Camembert zergeht auf der Zunge. Die geschmolzenen Tomaten und das knusprige Weißbrot sind dazu die idealen Partner. Highlight ist das Topping mit Balsamico Creme.

Cannelloni mit Pilzfüllung und Tomatensauce

Cannelloni mit Pilzfüllung

Veröffentlicht von Kristina

Liebst du auch Aufläufe mit einer goldbraunen und knusprigen Käsekruste? Die Cannelloni mit Pilzfüllung und einer würzigen Tomatensauce sorgen für eine kulinarische Abwechslung auf dem Speiseplan. Die selbst gemachten Cannelloni sind zwar kein Schnellgericht, lassen sich aber gut vorbereiten und schmecken auch noch am nächsten Tag.

Nudelauflauf mit Austernpilzen

Nudelauflauf mit Austernpilzen

Veröffentlicht von Kristina

Ich liebe Aufläufe. Ich mag den Duft, der sich beim Backen in der Küche verbreitet. Außerdem sind Aufläufe sehr dankbare Gerichte. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind bestens geeignet, um Reste zu verwerten und ich muss nicht die ganze Zeit in der Küche stehen und aufpassen, dass nichts anbrennt. Während der Auflauf im Ofen gart, kann ich mich mit anderen Dingen beschäftigen. Einer meiner Lieblingsaufläufe ist der Nudelauflauf mit Austernpilzen. Austernpilze gibt es nicht nur im Herbst, wenn Pilzsaison ist. Austernpilze sind wie Champignons, Zuchtpilze und das ganze Jahr erhältlich.

Ravioli mit Kürbissauce servierfertig

Ravioli mit Kürbissauce

Veröffentlicht von Kristina

Suchst du noch nach Ideen für ein Rezept mit Kürbis? Hast du schon meine Ravioli mit Kürbisfüllung probiert? Wenn es dir geschmeckt hat, dann wirst du auch die Ravioli mit Kürbissauce mögen. Der Kürbis versteckt sich diesmal nicht in der Füllung, sondern umhüllt die Ravioli mit einer feinen und würzigen Sauce.

Ravioli mit Garnelen und Zucchini

Ravioli mit Garnelen und Zucchinigemüse

Veröffentlicht von Kristina

Ich liebe Ravioli. Du auch? Es macht mir Spaß, mir immer neue Rezepte mit Ravioli auszudenken und auszuprobieren. Vielleicht zählen deshalb meine Rezepte mit Ravioli zu den beliebtesten Beiträgen auf diesem Blog. Heute präsentiere ich dir ein Rezept für Ravioli mit Garnelen und Zucchinigemüse. Das Besondere an diesem Rezept für Ravioli ist nicht nur die Füllung, sondern auch der Teig, der nach Zitronen schmeckt. In Weißwein gedünstete Zucchini machen das Gericht komplett.