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Neue oder altbewährte Rezepte, die mir gut gefallen und die ich gerne zubereite. Rezepte mit Pasta suchst du hier vergeblich. Pastarezepte veröffentliche ich auf meinem Blog Pasta selber machen

Frisch aus dem Ofen: Dinkel-Walnuss-Brötchen

Walnuss-Dinkel-Brötchen

Einmal ausprobiert und seit dem immer wieder gebacken! Ich bin von diesen Brötchen mit Walnüssen begeistert. Durch die Walnüsse schmecken die Dinkel-Walnuss-Brötchen herzhaft und sind einfach köstlich. Ich kann es kaum erwarten, sie aus dem Ofen zu ziehen und reinzubeißen. Mir schmecken sie solo oder mit etwas Alsan (pflanzliche Butter) am besten. Ich esse sie aber auch gerne mit Käse, Honig oder Marmelade.

Sommerliche Gemüsesuppe mit Kichererbsen

Sommerliche Gemüsesuppe mit Kichererbsen

Diese vegetarische sommerliche Gemüsesuppe mit Kichererbsen, Möhren und Brokkoli ist orientalisch angehaucht. Zur mediterranen Küche gehört auch die arabische Küche. In Südspanien und Sizilien ist der arabische Einfluss deutlich spürbar.

Pasta Rezepte mit Spinat – Dezember 2014

Rezepte im Dezember 2014

Beim Einkaufen entdeckte ich frischen Spinat. Der Spinat wird in großen 1 kg Beuteln verkauft, das reicht üblicherweise für 4 Portionen. Ich habe aus einem Beutel Spinat zwei Mal für zwei Personen Abendessen zubereitet. Was habe ich gekocht? Hier sinsd meine Pasta Rezepte mit Spinat.

Forelle auf Paprikagemüse im Ofen gegart

Forelle auf Paprika

Isst du auch so gerne Fisch? Wie wäre es zur Abwechslung mit einer Forelle auf Paprikagemüse im Ofen gegart? Forelle ist ein sehr dankbarer Fisch. Er lässt sich auf viele Arten zubereiten und schmeckt jedes Mal anders. Außerdem bin ich ein Fan von Gemüse. Roh oder gekocht, gebacken oder gebraten. Gemüse gehört für mich zu fast jedem Essen.